La Barbera Incontra…2023
I popoli del Mediterraneo cominciarono ad uscire dalla barbarie quando impararono a coltivare l’olivo e la vite.
Tucidide
Il tema dell’edizione 2023 è “Wine Pot – incontro di culture”, un argomento attuale che permette di raccontare come la storia sia testimone del fatto che da secoli le varie culture e tradizioni si sono sempre incontrate dando origine a quelli che possono essere dei veri e propri viaggi esperienziali nel mondo enogastronomico.
TANTE SORPRESE SONO IN ARRIVO…
Dalle prime colonizzazioni in poi si è avviato un processo di contaminazione culturale e di utilizzo di nuovi prodotti che hanno completamente stravolto il modo di cucinare, il modo di bere e anche di socializzare!
Proprio attorno a questa “tavola imbandita di culture e colture” ci si ritrova a chiacchierare, discutere, conoscersi e anche innamorarsi, perchè no?
Il cibo e il vino fanno proprio questo, avvicinano le persone e creano legami.
Pertanto l’arte del fusion in ambito enogastronomico è null’altro che la sintesi di culture che sono sempre più in stretto rapporto e che, con gli scambi commerciali e turistici, danno vita a nuovi gusti e sapori.
Il Festival La Barbera Incontra… 2023 ha proprio l’intenzione di raccontare quanto la contaminazione, anche nel mondo wine&food sia più che mai attuale.
A fare da cornice al tema centrale tutta una serie di appuntamenti dall’arte alla musica, dallo sport alla comicità, dalla cultura al territorio.
SIETE PRONTI PER GLI APPUNTAMENTI DELLA PROSSIMA EDIZIONE?
